Chez Mondelez Europe, nous sommes fiers non seulement des produits emblématiques que nous fabriquons, mais aussi des collaborateurs qui les fabriquent. Avec 52 usines et plus de 28 000 employés passionnés à travers l'Europe, nous sommes le numéro 1 dans le secteur des chocolats et des biscuits, et l'un des leaders de la fabrication de chewing-gums et de bonbons. Tous nos efforts tendent vers un seul objectif : permettre à nos clients d'accéder en toute sécurité à nos grandes marques internationales et locales telles que les chocolats Cadbury, Milka et Alpen Gold, les biscuits Oreo, belVita, LU et Tuc. De grands talents pour de grandes marques. Telle est notre identité. Rejoignez-nous dans notre mission pour continuer à façonner l'avenir du snacking dans le monde en offrant le bon snack, au bon moment, de la bonne manière.
Mondelēz International adhère aux principes d'équité en matière d'emploi. Toutes les candidatures qualifiées seront examinées avec attention, indépendamment de l'origine, de la couleur, de la religion, du genre, de l'orientation ou de l'identité sexuelle, de la nationalité, du handicap, du statut de vétéran protégé ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.

Êtes-vous prêt à faire bouger les lignes chez Mondelēz International ?

Rejoignez l'aventure, celle d'inventer l'avenir du snacking. Faites-le avec fierté !

En tant que membre d’une équipe R&D en Europe, vous êtes responsable de définir, planifier et organiser le développement technique et industriel de biscuits pour le marché Européen. Vous allez également développer des recettes en accord avec les exigences réglementaires, nutritionnelles et le positionnement marketing de la marque pour les consommateurs Européens.

Vos missions

Vous avez en charge de définir et de développer en équipe un portefeuille produits Europe avec une ambition de croissance forte et un calendrier ambitieux.

Vous travaillez en collaboration avec des équipes des différentes fonctions MEU et menez les études techniques du projet industriel afin de répondre aux exigences de R&D, de Qualité, Marketing et de Production en communiquant de manière efficace sur les risques et l’état du projet.

Vous conduisez par ailleurs des activités permettant de générer des informations appropriées sur le procédé de fabrication des produits en utilisant des outils tels que la modélisation, les analyses statistiques et les essais à l’échelle pilote ou essais réalisés en usine conformément aux bonnes pratiques de fabrication et aux exigences HACCP.

Vous participez à/diriger l’élaboration des spécifications produits, le scale-up industriel, la préparation de démarrage de ligne industrielle et assurez l’utilisation efficace des ressources.

Vous êtes chargé de la gestion des parties prenantes et d'influencer les décisions basées sur l’analyse des données et l’interprétation des résultats ; vous créez et maintenez rigoureusement à jour les spécifications axées sur le consommateur ; vous optimisez les connexions tant internes qu’au sein de la communauté technique externe et déposez les droits de propriété intellectuelle, si nécessaire, créant ainsi un avantage concurrentiel pour l’entreprise.

Vous avez de l'ambition, l'envie d'évoluer, de booster votre carrière et avez l'expérience et les connaissances suivantes :

Compétences de management de projet :

Forte expérience en gestion de projet depuis la phase initiale jusqu’à la commercialisation, en assurant l’alignement du planning du projet et des objectifs, ainsi que la gestion des coûts
Excellente compétence en communication pour assurer la liaison entre les équipes cross-fonctionnelles, notamment le Marketing, l’Engineering, la Supply Chain, favorisant la collaboration et l’alignement sur les objectifs du projet
Compétences en résolution de problèmes : aptitude à identifier et à relever les défis qui surviennent au cours du projet, à mettre en œuvre des solutions pour surmonter les challenges et maintenir le projet sur la bonne voie
Gestion des risques : capacité à identifier les risques potentiels et à développer des stratégies pour les atténuer, garantissant ainsi le succès du projet
Adaptabilité et collaboration
Compétences techniques :

- Compétence dans le développement de prototypes et la réalisation d’essais itératifs à l’échelle pilote et industrielle pour affiner les formulations et optimiser les attributs des produits (dont reformulation de plusieurs recettes en parallèle avec un prisme d’amélioration nutritionnelle)

- Formulation : Maîtrise du développement et de l’optimisation de recettes en tenant compte des aspects organoleptiques, nutritionnels et de la durée de conservation.

- Fonctionnalité des ingrédients : Compréhension des propriétés fonctionnelles des ingrédients et de leur impact sur les caractéristiques du produit lié à la stratégie d’approvisionnement et de durabilité

- Evaluation sensorielle : Expérience dans l’élaboration et la conduite de Learning Plan sensoriels avec les équipes de Consumer Science et Consumer Insight

- Gestion de la qualité : Plan HACCP, Allergènes, Sanitation

En savoir plus sur ce poste

Ce que vous devez savoir à propos de cette fonction :

Poste au sein d’un nouvelle équipe R&D suite à l’intégration d'un portefeuille biscuits sucrés en Europe.

Mise en place d'une stratégie industrielle



Votre plus-value chez MDLZ :

Formation / Diplômes :

Bac+5 Minimum (Master) / Diplôme d’Ingénieur agronome ou agroalimentaire

Experience significative 8-10 ans en R&D ou industriel agroalimentaire. Idéalement expérience appréciée dans le domaine du Snacking sucré ou salé

Conditions spécifiques à remplir :

Langues : Français et Anglais courant

Bon esprit d’équipe

Bonne communication

Compétences organisationnelles

Bon sens relationnel

Déplacements requis : ~20%

Horaires de travail :

Télétravail : possible jusqu’à 50% du temps
Les responsabilités de ce poste sont assumées dans le cadre d'un business model régional défini et géré par Mondelēz Europe GmbH, Switzerland.

L'aide à la mobilité (déménagement) est-elle disponible ?
Aucune assistance à la relocalisation n'est disponible

Salary : Undefined K € /year

Application deadline: 04/06/2024

Teleworking: No teleworking