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Directeur administratif et financier (H/F)
Le Royal Monceau
CDI, Paris (75) (France)
Publiée le 27/07/2020 , modifiée le 27/07/2020
Disponibilité
Immédiate
Expérience
Confirmé (+ de 10 ans)
Métiers
Directeur Administratif et Financier
Secteur
Tourisme, hotellerie, restauration
Description de la société

Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d'un service d'excellence auprès de nos clients.

Dans ce cadre là, l'hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites, d'une salle de cinéma, d'une Galerie et Librairie des Arts, d'un Spa et propose une offre de restauration très gourmande avec :
Matsuhisa par le Chef Nobu qui propose une vision très contemporaine de la cuisine japonaise, fruit de la rencontre gastronomique de deux cultures: l'Asie et l'Amérique Latine.
Il Carpaccio italien étoilé au Guide Michelin avec une cuisine d'envie qui puise son raffinement dans la fraîcheur des produits et dans les recettes traditionnelles de toutes les régions d'Italie.
Le Bar Long lieu de dégustation des grands classiques des bars de Palace où l'on savoure des tapas chics et des cocktails inédits.
Enfin la maison Pierre Hermé, « Picasso de la pâtisserie » signe tout au long de l'année les pâtisseries, macarons et chocolats à la carte de nos restaurants gastronomiques, de nos salons de réception et de notre Service d'Etage.
Notre but premier est donc d'attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement.

Vous êtes passionné(e), dynamique et inspiré(e), n'hésitez plus, rejoignez nous!


Description du poste

OBJECTIF DE LA MISSION:

Le/la Directeur /ice Administratif et Financier « business support » se comporte en leader stratégique, apporte un soutien fonctionnel et perspicace aux responsables opérationnels, aux partenaires, au comité exécutif et aux chefs de département pour des prises de décisions optimales. Il/elle interagit avec les conseils juridiques, les compagnies d'assurance, les conseillers fiscaux, les auditeurs, les banques commerciales et les banques gouvernementales afin de contrôler efficacement les actifs de l'entreprise.

RESPONSABILITES:

Participe à toutes les décisions concernant les sources de revenu généré à l'hôtel, les dépenses et les investissements

Assiste à la préparation du budget annuel et du capital conjointement avec le Directeur Général et les chefs de services, ainsi qu'au prévisionnel

Suit la performance financière des départements, l'analyse des écarts , des prévisions et des budgets

Challenge les pratiquesexistantes et/ou propose des stratégies alternatives pour améliorerl'efficacité des résultats et le management financier

Responsable de l'analyse et de l'intérprétation des informations financières et de la communication compréhensible aux opérationnels

Contrôle que les systèmes soient suivis et audités de manière régulière en lien avec les procédures d'audit, afin de mesurer la mise en application par des contrôles internes

Délivre des rapports financiers complets, précis et dans les délais à la Direction de l'hôtel, à la société de management, et au propriétaire en respectant les procédures en vigueur


Profil recherché

Cursus comptable, diplomé d’une licence/master en business et finance
Minimum 10 ans d’expérience en Comptabilité/Analyse financière/Reporting avec au moins 5 ans d’expérience en management d’équipe, idéalement issue du secteur de l'hôtellerie de luxe.
Bilingue anglais

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Il est rappelé, conformément à l'article 27 de la loi 78/17 du 6 janvier 1978 et au règlement (UE) 2016/679 du Parlement européen et du Conseil du 27 avril 2016 que :
- les renseignements demandés sont destinés à SKEMA Alumni,
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