En direct du Méridien de Nice, la culture de l'hôtellerie et la satisfaction du client ont fait l'unanimité.

Le 5 avril dernier, nous avons souhaité vous apporter un regard sur le secteur du tourisme, en présence d'experts du tourisme et d'étudiants du programme MSc International Hospitality Management. Des échanges pertinents avec l'intervention de Laurent Delporte, Expert de l’hôtellerie de luxe et Directeur Scientifique du MSc Luxury Hospitality and Innovation à SKEMA Business School et celle de Christophe Vallet (SK 1995, Publishing Editor & Managing Director de Authentic Hotels / fondateur du guide-label «Authentic Hotels & Cruises»).

Des labels, le monde de l'hôtellerie n'en manque pas. Il en est un, cependant, qui sort du lot... Fondé en 2005 par Christophe Vallet, petit-fils du créateur de la Ferme d'Augustin, à Saint-Tropez, et passionné de voyages, le label Authentic Hotels fédère autour de valeurs telles que l'hospitalité, le bien-être, un service attentionné, le respect de l'environnement, la convivialité, mais aussi une politique tarifaire «concurrentielle, raisonnable et justifiée», des hôtels à taille humaine qui font de l'authenticité leur philosophie. La 4^ème édition de son guide est également un véritable collector, un objet authentiquement unique, dont les pages ont été parfumées par quelques essences de lavande ou de menthe…, sous le nez fin du parfumeur Pierre Bourdon.

Des points de vue sur la culture de l'hôtellerie, la création d'un label avec de vraies références pour les clients, des projets entrepreneurs comme la marque de cosmétiques bio CHO Nature, une belle histoire de famille pour Anne-Sophie Grivon (SK 2014). Egalement de nombreux échanges sur la notion du luxe : peut-il se définir uniquement par rapport au nombre d'étoiles ? Une intervention de Laurent Delporte qui a su décrypter l’hôtellerie de luxe – www.laurentdelporte.com - qui regroupe ses expériences du monde hôtelier haut de gamme et luxe. Il est suivi par plus de 75 000 followers sur les réseaux sociaux ce qui fait de lui le Premier influenceur en Europe sur sa thématique !