En créant une nouvelle marque de cidre, Maison Sassy, Pierre-Emmanuel s’est lancé le défi de dépoussiérer l’image de cette boisson. Entre tradition normande et  démarche qualité, retour sur cette aventure entrepreneuriale pétillante.   Pierre-Emmanuel débute professionnellement dans la finance chez Arkea Banque E&I. Ses nombreuses rencontres avec des entrepreneurs lui donnent envie...