Les Hôtels Emeraude sont une sélection de 9 hôtels au coeur de Paris et de 3 hôtels en province (Nantes, Rennes et Larmor-Plage près de Lorient).
Du 3* au 4*, chaque hôtel Emeraude possède une identité propre et un style bien distinct tout en gardant les valeurs qui caractérisent l'hôtellerie de tradition. Basé au siège commercial d'Emeraude Hotels à Paris, en collaboration avec l'équipe Revenue
Management et sous la direction du Senior Revenue Manager, vos missions seront transversales aux
différents départements du siège.
A moyen terme 60% de votre temps sera consacré au suivi RM du Palais Ronsard basé à
Marrakech.
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Basé au siège commercial d'Emeraude Hotels à Paris, en collaboration avec l'équipe Revenue
Management et sous la direction du Senior Revenue Manager, vos missions seront transversales aux
différents départements du siège.
A moyen terme 60% de votre temps sera consacré au suivi RM du Palais Ronsard basé à
Marrakech. Dans ce contexte vous échangerez quotidiennement avec le directeur, le commercial, et
l'équipe de réception de l'hôtel. Vous serez également la principale interface de contact pour collecter
et analyser les résultats de la stratégie de pilotage du chiffre d'affaires global de l'hôtel. Vous
garantissez ainsi le traitement des données globales « marchés » et « hôtel » en vue d'identifier toutes
les opportunités.
Votre périmètre d'action sur le reste du réseau évoluera au fur et à mesure de la prise en main
de vos missions.
Vos principales missions seront les suivantes :
· Elaborer, suivre et mettre en place de la stratégie tarifaire de l'hôtel.
· Optimiser le Net RevPAR de l'hôtel via tous les leviers du revenue management : pricing,
étude et mise en place des promotions, maitrise de la distribution des chambres, cotations
groupes, orientation du mix client…
· Utiliser et paramétrer les différents outils RM : extranets, Rate Shopper, Channel Manager,
PMS.
· Création et amélioration des supports RM excel (tableaux d'analyse, tableaux statistiques…).
· Gestion de l'ensemble des partenariats de distribution : suivi des chiffres, relations
partenaires, étude de renouvellements, recherche constante de nouvelles opportunités…
· Collecter et assurer la fiabilité des informations indispensables à l'élaboration de la
stratégie.
· Analyser les résultats et performances de l'établissement en comparaison avec son marché.
· Préparation annuelle des budgets revenus et budgets coûts.
· Soutien au suivi marketing du Palais Ronsard : e-réputation et contenus descriptifs sur les
canaux web.
· Suivi des campagnes SEA/Metasearch du Palais Ronsard en relation avec le sous-traitant
WIHP et en collaboration avec la responsable e-marketing d'Emeraude Hotels.
· Contrôles PMS pour assurer la fiabilité des réservations (2 ways, et procédures de saisie
hôtel).
· Reporting hebdomadaire et mensuel auprès de la direction des opérations et de l'hôtel.

De formation Bac+5 dans le domaine de l’hôtellerie et/ou du revenue management ; vous
justifiez d'une expérience significative d’au moins 2 ans en revenue management.
· Vous avez un goût prononcé pour les chiffres. Excellent(e) analyste, vous êtes doté(e) d'un
fort esprit de synthèse et d'une excellente capacité de diagnostic.
· Vous êtes expert(e) Excel. Vous êtes rigoureux(se) et efficace dans l’élaboration des
statistiques.
· Votre sens de la communication vous permet de convaincre et débattre, en français comme
en anglais.
· Très engagé(e), vous aimez investiguer et aller au-delà des sujets confiés.

Rémunération : K € /an

Date limite de candidature: 25/08/2019

Télétravail: Non spécifié